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芝麻馅小软包的做法

时间:2019-03-23 17:46 作者:admin

芝麻馅香软小餐包食尚煮易

4张照片 “这种面包非常简单,看起来很漂亮。它看起来像一朵盛开的花朵。它看起来非常好。形状简单实用,新手可以做得很好。至于填充,您可以随意混合。根据您家人最喜欢的口味添加不同的馅料。该配方可以不使用橄榄油或橄榄油或菜籽油。我制作了各种不同风格的面包,包括吐司;我觉得用这个配方制成的面包非常柔软。非常香,没有吃过的面包仍然非常柔软2-3天,因此大部分面包都用在这个配方中。 如果您还喜欢烤面包,并快速获取食谱,您可以尝试不同的形状,特别有用!配料细节金龙鱼高筋小麦粉面包240克金龙鱼低筋小麦面粉糕点20克山茶油 30克蛋1盐2克糖35克清水 85克酵母4克芝麻馅原料糖有点甜味烘焙过程1小时耗时普通难度芝麻填充香软小餐包练习步骤1称重所有成分; 2材料顺序:倒水,鸡蛋,山茶油; 3然后倒入高筋面粉,低筋面粉,细糖,盐,酵母。放入后,将面包桶放入面包机中,开始面条模式30分钟; 4将芝麻馅捣成相同数量的球,每个约15个克,放在一边使用后; 5,程序结束后,关闭电源,将面包放在面包机中进行自然发酵; 6发酵约40分钟,面团膨胀至2.5倍大; 7取出发酵的面团排出,将面团分成10个小面团,每个重约45个克;将8个小面团倒圆,直至表面光滑,用保鲜膜覆盖并静置15分钟; 9取小面团,用擀面杖去薄,其余用保鲜膜包好,防止面团中的水分过早蒸发,影响口感; 10个芝麻馅在面团中间; 11紧紧包裹面团,闭嘴; 12将所有面团放入9英寸圆形模具中,面朝下,其余面团可在烤盘上发酵,必须预留额外空间,因为发酵后会膨胀,放入烤箱用于第二次发酵至1.5倍; 13取出发酵面包,在表面刷上一层蛋黄,再撒上一层生糖; 14进入烤箱中间层,175度,上下烘烤15-18分钟。烤箱放在烤架上冷却后立即烘烤15个面包冷却后,将其放入保鲜袋或保鲜盒中,并存放在密封容器中。 16成品提示1.不能吃面包可以用保鲜袋包好,放在冰箱里免费存放,吃的时候,把它放在烤箱里加热。

2.应根据每个烤箱调节烤箱温度。

3.芝麻馅料可以用其他馅料代替。

4.添加到材料中的水可以保留10克。如果还不够,可以加入以避免面团过于潮湿。

5.使用此配方制作吐司。如果你有面包机,使用一键式面包功能,没有塑料,没有填充,特别方便,美味。来自世界各地的食品和食品,烹饪和烹饪的厨具:面包机,电烤箱类别:烘焙下午茶





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